创业老手开卖千岛湖圈养“野禽”
本报讯 现在，绿色、安康的饮食正被越来越多的市民注重并追求。分歧以往，更多人会回绝腌制，喜好新颖；不要家养禽，选择野禽。市区水月亭西路新开的“徐锦记野禽”店，让市民在家门口就能买到养分、厚味的野禽。
昨天，记者走进“徐锦记野禽”店，只见10个不锈钢铁笼中关着来自千岛湖的野鸡、野鸭。雇主徐群飞手拿谷物，正在喂食。上一年12月底，徐群飞开出这家野禽店，一下变得繁忙起来。春节时期，因为订单多，徐群飞天天装货、发货至清晨两三点。虽然很辛劳，但徐群飞透露表现本人乐在个中，并会对峙做下去。
31岁的徐群飞是个地地道道的“创业族”，之前开过配件厂和纸箱厂，并在各类分歧行业任务过。上一年，徐群飞的工场运营碰到坚苦，而还他又在一次偶尔的时机中接触到野禽行业。“人们在日常饮食方面，比以前更注重养分和安康，所以野禽市场前景应该很不错。”徐群飞在海宁做了一番查询，发现当地还没有野禽店。于是，他联络了千岛湖经销商，很快在市区开出“徐锦记野禽”店。
徐群飞通知记者，因为野禽是大局限圈养的，所以它最大的优势就在于其养分价值比通俗鸡鸭高良多。比方，野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓重，高卵白质而低脂肪，可以补气血，既有食用价值，也具有药用价值。除了野鸡和野鸭，店里还出售野鸡蛋、野鸭蛋。
徐群飞对细节很注重。为了包管送到顾客手中时，野鸡和野鸭照样活的，徐群飞没少下功夫。装货时，他先在纸箱底放一些谷物，而且在纸箱两侧上方挖两个圆孔，如许可以让野禽在包装箱中存活。
创业老是辛劳的，徐群飞伸出了一双全是赤色伤痕的手。他说，野禽的进击力很强，开店不到1个月，他已数不清被啄伤过几多回。为了防止伤及消费者，在购置野禽进程中，徐群飞凡间都让顾客离很远，并提示他们拿回家时需留意平安。
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