怎么开火锅店?现在的火锅可是十分流行的，大街小巷到处都有，不过，虽然火锅十分的火爆，但是同样竞争激烈，因此，怎么开火锅店生意好，就是投资者需要好好考虑的了，今天，就来向这位成功经营者取取经吧!a6U3158创业网

　　他两岁时，母亲患病离世。随后不久，父亲又弃他而去。如今，他考入大学，热衷于创业，开的火锅店生意火爆，月利润万余元。他，就是武昌理工学院土木工程专业大三学生郑庆。昨日，在他顾客盈门的火锅店里，记者真切感受到了一个贫困大学生的创业激情。a6U3158创业网

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　　郑庆说，1989年他出生在河北邯郸大名县农村。他两岁时，母亲就患病离世。不久，入赘到母亲家的父亲便弃郑庆而去，重新娶妻成家。此后，郑庆便由贫困的外公外婆抚养。“高中时，在一个同学家住了三年，那个同学的爸爸是房地产老板。”郑庆坦言，没上大学前，他看到自己和同学的家境存在天壤之别，顿生创业之心。a6U3158创业网

　　2009年，郑庆独自一人来到陌生的武汉，就读于武昌理工学院土木工程专业。怎么开火锅店?大一下学期，郑庆考虑自己所在学校在校生约13000人，水果需求十分庞大，便决定实施他的cye创业计划，开始销售水果。那时，为选好货源，他一天内跑遍了武汉的大部分水果批发市场。有一次，他和一名朋友从水果市场批发180斤橘子，到寝室后两人都累趴下了，但当看到两个晚上橘子就销售一空时，他们很满足。a6U3158创业网

　　进入大二后，郑庆决定不再去水果市场批发，转而直接从果园进货。一次性进货几千斤，放在寝室必定不是长久之计，最终他在学校旁边租了一个房子当作仓库。他的水果市场也变得开阔，有一次进货2500斤，10余天就销售完了。a6U3158创业网

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　　在郑庆的带领下，记者走进他开的那家“百特”火锅店。记者注意到，火锅店不大，只有不到一百平方米。不到吃晚饭时间，几名同学就已在那里订位子了。a6U3158创业网

　　郑庆介绍，他是一个喜欢尝试的人。大二下学期，他决定不再批发水果，尝试开一家火锅店。记者发现，这家火锅店没请厨师，除了3名兼职学生外，郑庆和他的女朋友也一刻不闲地招呼客人。a6U3158创业网

　　“这里吃饭比较便宜!”一名刘同学这样解释他为何来郑庆开的火锅店消费。怎么开火锅店?郑庆告诉记者，他开的火锅店目标消费人群是大学生，一般人来店里吃火锅，20元左右就可以吃饱。去年冬季的几个月，火锅店生意异常火爆，一个月的利润一般有万余元。a6U3158创业网

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