一位“中国比萨”加盟者的自述

来源:   2011-11-10 12:34:21【 】             影响指数             


 
引子 “交纳9800元的加盟费,有一个3~10平方米的经营面积,只需要2~3个人工作,就可年获纯利14万元!”“按照本公司的经营模式开店,如不成功100%退款。如果不能获利,赔偿一切经济损失,并对本承诺承担一切法律...

引子

    “交纳9800元的加盟费,有一个3~10平方米的经营面积,只需要2~3个人工作,就可年获纯利14万元!”“按照本公司的经营模式开店,如不成功100%退款。如果不能获利,赔偿一切经济损失,并对本承诺承担一切法律责任。”……

    当想做生意的你听到或看到这样的加盟广告怎能不动心?

    家住重庆市龙湖小区霍琳(化名),就这样被广告忽悠了一把,遭受了近10万元的损失。

    几天前,被此事搞得身心疲惫的霍琳向记者讲述了自己加盟“中国比萨”的经历……

    “如此动人的承诺让我决心加盟”

     背景

     霍琳平时比较喜欢上网。今年2月以来,一个名为“中国比萨”的餐饮加盟项目出现在许多网站上。“挑战洋比萨,口味人人夸”、“投资万余元,店面3~5平方米,每天营业额就可达数千元”等宣传颇为诱人,她被吸引了。

    我看到该项目宣传称“中国比萨”是经过营养专家、食品专家融合西式比萨的制作工艺改良而成的独具中国特色的创味食品。色、香、味、形俱佳,甜、咸、麻、辣多种口味,众口能调,更适合中国人的口味和饮食习惯。

    看到一些加盟连锁信息网站上都这样宣传着“中国比萨”项目,在中国居然有这么便宜又美味的中式比萨,我当时很是心动。加之“中国比萨”的网站上还有为加盟者制作的“效益分析表”:加盟其最小的迷你店,只需加盟费1万元、3~10平方米的店面,年纯收益可达14万多元,于是,我想先咨询一下。

    几天后,我给环球美食公司打了个电话。对方告诉我:他们目前在北京有两家直营店,经营状况很好,等我来京后,即可去这两个店实地考察。其实,最让我动心的是该公司在宣传上的承诺:按照本公司的经营模式开店,如不成功100%退款。如果不能获利,赔偿一切经济损失,并对本承诺承担一切法律责任。

    想到有着看似不错的项目前景,又有包赚不赔的动人承诺,我觉得这个项目值得一试,决心加盟。

    今年6月初,我来到北京宣武区的环球美食公司,见到了公司法人代表王享林和业务经理蔡某。

    当我要求先参观一下在北京搞成功的加盟店或者直营店时,负责接待的蔡经理说:“自营店目前还在选址中,目前只有加盟店,但是位置比较远,如果要去,我们公司只提供地址,不负责接送。”公司后来将我们准备加盟的人分批送到位于丰台区的培训基地。由于培训教师提供的比萨口感不错,馅料多,既有奶酪的醇香又有中国的麻辣鲜香,我没有再考虑什么,当天就决定加盟连锁店,并交纳了9800元的加盟费。

    调查附记

    “我们公司误导了加盟者”

    王享林承认,由于太想“一炮打响中国比萨”,自己于是“王婆卖瓜”,在宣传材料和网站上做了“不恰当的宣传和承诺”

    王享林的公司“包赚不赔”的承诺引来了山东、江苏、四川等四五十家的加盟店,并每家收取9800元至3万元不等的加盟费。但“公司与加盟者签订合同时,并没写如果不能获利赔偿损失的字样,所以不可能打官司”。

    9月7日上午,环球鲜美饮食文化传播(北京)有限公司法人代表王享林接受了本报记者的采访。今年65岁的王享林曾在湖北省孝感市当过26年多的语文老师,1988年因病退职。2000年萌发制造“中国比萨”的想法。

    于是,王享林开始着手准备,在设备、技术配方、口味等方面进行设计。去年10月,他在北京注册成立“环球鲜美饮食文化传播(北京)有限公司”。他说:“我一定要把这个产品搞起来,而且要一炮打响。”[Page]

    王享林承认,正是太想“一炮打响”,自己于是“王婆卖瓜”,在宣传材料和网站上作出“不恰当的宣传和承诺”,有了“按照公司的经营模式开店,如不成功,100%退款。如果不能获利,赔偿经济损失10万元,并对本承诺承担一切法律责任”的字样(网上现已删除)。

    此“包赚不赔”的承诺引来了山东、江苏、四川等地的四五十家的加盟店,并每家收取9800元至3万元不等的加盟费。但“公司与加盟者签订合同时,并没写明如果不能获利赔偿损失的字样,所以不可能打官司。”

    王享林对记者说:“我对产品的竞争力太过自信,做了不恰当的宣传和不现实的承诺,但我没有恶意,我一心只想激发大家加盟,打造属于中国人自己的比萨品牌,没想到却误导了加盟者。我承认我们公司误导了加盟者,以后不会再这样了。”

    因为不实宣传,王享林栽了跟头。但他表示:“我不会拿着四五十万的加盟费跑掉。哈兰·山德士70多岁才办出肯德基这个品牌,我今年65岁,我只想创办一个中国的品牌,在我人生中画一个圆满的句号。”

    8月28日,北京市工商局宣武分局商广科的孙文成科长在接受采访时表示,他们已对环球美食文化传播公司进行了现场检查。经查,该公司以特许加盟经营形式,印发了1万多册宣传册,先后在网站、报纸、杂志、电视台等媒体上进行了广告宣传。

    孙科长称,他们现场封存了尚未发放的虚假宣传材料106份,根据现场检查情况拟定立案处理,目前此案正在调查审理之中。

   “加盟后我如同掉进了冰窟窿”

     背景

    由于店面租金是按一个季度交付,再加上装修、购置其他设备和原料等,霍琳这个店因为没有店堂和成本过高,前前后后让她赔了近10万元钱。现在回想起这一看似美好的加盟项目,她懊悔自己轻信了虚假夸张的宣传。

    从北京回来,我便投入到紧张的开店筹备工作当中。

    到了今年6月底,在重庆最繁华的地段解放碑,我的“中国比萨”加盟店开业了。但从开业第一天起,每天不是赚钱而是赔钱。为什么?因为没有合适的店堂和成本过高。

    比萨饼的制作工艺主要分两部分:一部分是底部的面饼,另一部分是上面的馅料,其中馅料又包括做比萨不可缺少的奶酪、各种口味的肉类和果菜等。

    由于公司提供给我的是单层烤箱,仅入箱烘烤面饼就需要5分钟左右。

    为缩短顾客等餐的时间,我一般都是将底部的面饼先烤好,待顾客选择品种后,再加上馅料进行烤制。但即使是这样,顾客也需要等候近10分钟,根本不像“中国比萨”广告中宣传的所谓5分钟即可制成。

    10分钟的等候时间对于大店来说,不算什么。但是对于我仅十余平方米的小店来说,就成了两难问题:要么开设店堂,但我的店小,只能摆两张小桌子,两张桌子一坐人,其他来店里的顾客就觉得店已满员,不会进来惠顾了;要么不设店堂,可这样顾客就会觉得10分钟的时间太久,就失去了兴趣。

    因店面面积小、成本过高等问题使我只能天天赔钱,我如同掉进了冰窟窿,只好关门。

    由于店面租金是按一个季度交付,再加上装修、购置其他设备和原料等,这个店前前后后让我赔进去近10万元钱。现在回想起这一看似美好的加盟项目,我懊悔自己轻信了虚假的宣传。

    现在看来,所谓“中国比萨”连锁加盟店计划的宣传里面是有“水分”的。

    该公司并未如实宣传,而是“夸大其辞”让人误以为有无限商机,引人加盟。[Page]

    比如烤比萨的“马苏里拉”专用奶酪是新西兰进口的,1公斤50元。我的小店营业后,如果按公司培训所教,烤制一个最小的6寸比萨就需要将近40克奶酪,那样仅奶酪的成本就要2元,再加上面粉、馅料和包装纸袋等,6寸的肉类比萨实际成本接近3元。而公司说成本仅0.7元,并建议将最小的比萨售价定为2.5元,显然行不通。

    此外,我曾在环球美食公司办公室看到摆放着几十个各种奖牌和铜牌,有“中国餐饮连锁十大消费者喜爱品牌”、有“中国市场诚信单位”、有中国保护消费者基金会“质量、诚信、服务消费者满意单位(品牌)”等。那些证书和奖牌多少让我增加了加盟该项目的决心。

    后来我才知道,有些出具证书或奖牌的单位,本身就是非法机构或并不具有开展企业评比活动的资格。

    今后,我再也不会轻信那种美丽的谎言了。

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