理工大学生李邦铜租房做盒饭没有赚到钱 赚了创业经验

来源:华龙网-重庆晚报   2012-10-21 19:33:59【 】             影响指数             


 
  重庆理工大学的大三学生李邦铜,20年来几乎没有接触过厨房,但因为一场失败的恋爱,他选择做菜转移注意力。初次做菜赢得同学好评,他发现自己有做菜天赋。如今除了上课...

  重庆理工大学的大三学生李邦铜,20年来几乎没有接触过厨房,但因为一场失败的恋爱,他选择做菜转移注意力。初次做菜赢得同学好评,他发现自己有做菜天赋。如今除了上课,他还自己买菜做饭,每天到了饭点,给班上30多个同学送盒饭。ANb3158创业网

  08:00 骑车买菜ANb3158创业网

  昨天是周六,早上8点,很多同学还在被窝里睡觉,李邦铜早已起床。重庆晚报记者见到他时,他脚一蹬,骑上自行车,向两公里外的巴南区土桥菜市场奔去。ANb3158创业网

  “老板,西红柿来4斤,青椒2斤。”一共付了15元钱后,他来到肉摊上,双眼一扫。李邦铜说,他是在看肉的颜色。顺着刀口,他边摸边和老板砍价,瘦肉买了1斤8两。然后又是1斤鸡蛋,5斤大米,整个花费算下来,大约60元。ANb3158创业网

  08:30 买菜回家ANb3158创业网

  拎着菜,李邦铜把自行车停在楼下,这是在校园对面小区租的房子,约30平方米。看看时间,8点半,还早。他将菜放在厨房,然后收拾房间。ANb3158创业网

  他说,等会儿请的伙计重庆理工大学的学生厨师要来,在伙计来之前,他要把房子收拾干净,把菜洗好、切好,伙计来了只负责炒菜。ANb3158创业网

  “其实我也很纠结,不知道该切成什么样子。”李邦铜说,有同学觉得肉丝太细,有人又觉得肉丝要切大块点吃起才过瘾,所以众口难调。ANb3158创业网

  9:20 伙计切菜ANb3158创业网

  “我来了,今天做什么菜。”9点20分,一个男生进门。这就是李邦铜请来的伙计,会计专业的大三学生胡军伟。9点35分,所有的菜和调料都准备好了,5斤大米全部倒进了电饭锅。李邦铜说电饭锅花了200元钱,理论上能够做40人的饭。ANb3158创业网

  10:40 开火炒菜ANb3158创业网

  “我们一般盯着电饭锅,看到冒气了就开始炒菜,免得菜凉了。”李邦铜再次看看时间,说可以了。ANb3158创业网

  先打开抽油烟机,油烧了大约一分钟,姜、豆瓣等调料下锅炒,炒出香味,便把肉倒进锅里。清脆的声音,响起铛铛的摩擦声音。“你来,锅太重了,我掌不住。”伙计胡军伟接过铁锅,颠着锅,娴熟地摇晃着。ANb3158创业网

  半小时后,青椒肉丝和番茄鸡蛋都炒好了,一荤一素混合搭配,盛到饭盒里。ANb3158创业网

  11:20 骑车送餐ANb3158创业网

  租住的房子离宿舍还有段距离,所以送餐他要打包好,然后骑车送过去。李邦铜左手提住袋子,右手死死抓住自行车的方向把手,把盒饭送到校园内九园区的桂轩楼六楼。ANb3158创业网

  挨个宿舍敲门,有的同学还在睡觉。“饭放在桌子上,钱在抽屉里自己拿。”同学又睡过去了。有几个同学因为没有零钱,所以欠着下次一起给,这一趟卖了10多份。他说,昨天许多同学都回家或者出去耍了,所以销量没有前两天好。ANb3158创业网

  开拓市场:ANb3158创业网

  订餐享受免费维修电脑ANb3158创业网

  李邦铜老家在安徽合肥,今年与在安徽师范大学的女朋友分手了。他呆在房子里不知道去哪儿,就想用做饭打发时间。他做了黄瓜鸡蛋、辣子鸡丁。做菜之前,他电话咨询了同学的父母。ANb3158创业网

  “卖相还凑合,同学们都说挺好吃的。别人觉得好吃,我很有成就感。”李邦铜说,这学期开学他分析了市场,决定做盒饭,还在学校招聘了几个做菜还可以的学生,轮流做饭。ANb3158创业网

  目前,学生厨师有四人:两个男生,两个女生,既有本科生也有研究生。工资是30元钱一天(午饭和晚饭两顿),一次是15元,目前因为是大三,所以只在星期五、六、七三天做饭送餐。盒饭一荤一素,每份8元。ANb3158创业网

  第一天送盒饭,是上一个星期天,卖了30多份。第二天,是这周星期五,卖了20多份。昨天是营业的第三天,卖了10多份。他算了一下账,几乎没赚钱。ANb3158创业网

  李邦铜学的专业是软件工程,精通网页和电脑。他称,只要在他那儿订餐的顾客,将享受免费维修电脑。ANb3158创业网

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  说起未来,李邦铜称自己想创业,而做饭送餐只是起步,能走多远自己也不知道。“筹备、请人、管理、客户维系都是一个系统工程,类似于一个小小的公司,早点涉足,也不见得是不务正业。”李邦铜说,如果试运营好,就去找店面,办个营业执照经营。ANb3158创业网

  送餐的事情,辅导员张成英也知道。学生创业,她觉得精神可嘉,很支持。“昨晚上我和他还聊过,如今大三了,明年就要实习了,问问他的打算,看得出,他有自己的想法,想自己创业,订餐送饭是个基础,只要与学习时间协调好,也不是坏事。”ANb3158创业网

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