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“巧味馄饨”引来八方食客

来源:   2011-11-13 15:37:36【 】             影响指数             


 
一个农村小伙,出身贫寒,仅有农机修理专业的中专文凭,矮小结实其貌不扬是什么让他短短6年,将近700家水晶坊连锁店开遍全国?贫穷的他开始贩卖生涯,缘归玉石饰品曾勇,这个来自湖南益阳的农村孩子在考进了湖南农机...

一个农村小伙,出身贫寒,仅有农机修理专业的中专文凭,矮小结实其貌不扬是什么让他短短6年,将近700家水晶坊连锁店开遍全国?贫穷的他开始贩卖生涯,缘归玉石饰品曾勇,这个来自湖南益阳的农村孩子在考进了湖南农机学校后,毅然选取择靠双手赚钱养活自已引来八方客 2001年,经历了下岗失业、几次创业失败等多次打击的徐晓恩,正处在彷徨无助的十字路口。2dh3158创业网

婆婆对她说:“你干脆开一家馄饨馆算了,我们都会做馄饨,你也不用花钱请帮工。”徐晓恩想这样也好,于是,2001年9月,一个取名为“巧味馄饨”的小小馄饨馆开张了。 2dh3158创业网

一开始,徐晓恩的“巧味馄饨店”只有3个品种大肉馄饨、鸡肉馄饨和羊肉馄饨。为了打破品种单一的局面,徐晓恩买来虾仁、时令蔬菜、海鲜等原料,在家里试着做成虾仁馄饨、海鲜馄饨、茴香鲜肉馄饨等数十个品种,先叫亲戚邻居逐一进行品尝评价,然后在此基础上继续调制,直到大家都觉得满意,才正式推出。 过了一段时间后,善于求变的徐晓恩觉得传统做法已经不新鲜了。为了吸引顾客,她又开始动起了脑筋:现代人的生活水平提高了,人们往往喜欢吃“绿色食品”,那么怎样才能让人们吃出健康来呢? 徐晓恩先是买回一批菠菜做实验,做出了菠菜馄饨。她将这种馄饨取名“绿色馄饨”,并有了三鲜绿色馄饨、海鲜绿色馄饨、虾仁绿色馄饨,以及牛肉、羊肉等各种肉类绿色馄饨。她这招迎合了许多顾客的胃口,人们吃完她的“绿色馄饨”后,纷纷奔走相告,说她的馄饨不仅好吃有营养,而且还十分好看。 2dh3158创业网

接下来,用西红柿做“红色馄饨”,用葡萄汁做“紫色馄饨”,用玉米做“黄色馄饨”,用胡萝卜做“橙色馄饨”,用荞麦做“黑色馄饨”等,白色、绿色、红色、黄色、紫色、黑色和橙色的馄饨纷纷问世,人们将之称为“七彩馄饨”。 架起七彩桥 随着花样越来越多,徐晓恩的“七彩馄饨”也就越卖越好。看到生意不错,她干脆就打出“七彩馄饨,健康食品”的招牌,一下子吸引了许多顾客的目光。 小有成就后,不甘平庸的徐晓恩并没有满足于此,她不仅在馄饨的品种上花样翻新,而且还请教有关营养专家,又制作出了富有营养的“多维馄饨”;根据人体需要的维生素、蛋白质、铁和钙,成功研制出多种营养成分的“滋补馄饨”。另外,她夏天推出清凉败火的凉拌馄饨,冬天则推出驱寒的火锅馄饨。目前,所有这些馄饨都获得国家专利证书。 “巧味馄饨店”逐渐有了名气,来取经学习的下岗职工、求购批发馄饨的量贩、要求办连锁店或加盟店的客商络绎不绝。 徐晓恩顿时感觉到了“巧味馄饨”的分量和价值。她立即决定成立一个公司。但成立公司需要场地、厂房、冷库,当时她非常缺乏资金。 2dh3158创业网

“就在束手无策时,南阳市总工会社会保障部的同志帮助我们选项目,并两次给我们提供了4万元的小额贷款,帮助我们发展项目。”徐晓恩说。2003年12月,在南阳市总工会支持下,建于南阳市宛城区占地1000平方米、拥有工人200多人的南阳市巧味馄饨食品有限公司终于成立了,并招聘了30多位跟她有着同样命运的下岗职工,实行全市配送。接着,徐晓恩又通过国家工商总局注册了“巧味”商标,然后又在国家知识产权局为其馄饨申请了“外观体形”专利。 同时,徐晓恩一鼓作气,在南阳市又开了两家馄饨馆。一时间,南阳市周围的县级市、湖北的襄樊以及远到辽宁的铁岭等以面食为主的地方,相继有人想与她联营开连锁店。2dh3158创业网

到2004年10月,她在全国共开设了30多家连锁店,公司共招聘下岗职工80多人,形成了加工、配送和连锁经营于一体的规模化实体,其固定资产超过了300万元。 奋斗与希望同在,耕耘与收获并存。10月19日,徐晓恩收到联合国发展项目管理人、2005国际小额信贷年项目委员会主席KemalDervis先生寄来的邀请函,邀请她于11月7日到美国纽约联合国总部参加国际小额信贷年峰会。 11月2日,这位“巧味馄饨”的掌门人在南阳市总工会为她举行的欢送仪式上动情地说:“我作为南阳市25万女工中的一员,只是南阳市众多下岗奋斗成功者的一个缩影。多亏了全总、省市总工会所实施的小额贷款资金帮扶,我才有了今天!” 信息来源:工人日报 2dh3158创业网

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